Blog de Greenvase

En este apartado puedes encontrar las noticias y novedades más importantes sobre el sector del delivery, la sostenibilidad y el canal horeca.

¿Qué son los restaurantes sostenibles?
Nuevas tendencias

¿Qué son los restaurantes sostenibles?

En este artículo encontrarás toda la información necesaria acerca de los restaurantes sostenibles y sus principales características. Además, mediante este texto te podrás enterar sobre cuáles son los requisitos para que un restaurante sea considerado sostenible. En la actualidad, muchas instituciones y organizaciones se han empezado a concientizar sobre el

Ver Artículo »
el takeaway en primavera
Nuevas tendencias

El takeaway en primavera

El fenómeno takeaway es uno de los más populares y destacadamente importantes de la hostelería en restaurantes y hoteles en primavera. Con la llegada del buen tiempo y el aparente cese de restricciones que estamos viviendo este 2022, los consumidores se animan a pedir, ya sea a domicilio o para

Ver Artículo »
Cocina ciega
Hostelería

Cocina ciega o Dark kitchens

¿Futuro o moda pasajera? Antes de nada, debemos definir lo que es una Dark Kitchens o cocina ciega. Estos locales o establecimientos de comida se caracterizan principalmente porque solo atienden a los comensales por medio de aplicaciones de servicio a domicilio. De esta manera les da la posibilidad de operar

Ver Artículo »